料理と器のコラボ 「食堂かたつむり」

2015年10月16日

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料理家サトウエミコさんと器のコラボイベントが山形県真室川町在住の佐藤正弥さんの別荘で開かれました。
料理家と器のコラボは初めての試み、サトウエミコさんの作る料理や素敵な別荘の空間に合う事を想像し、日常では体験出来ない料理と器とのコラボ。そんな事を考え悩み、エミコさんと相談しながら出来上がりました。
料理から入っていく器作り、これは陶芸を始めた頃から、いつかやってみたい事でした。料理と器。この組み合わせは無限に想像が広がっていきます。
今回の器。まず考えたのが非日常的な料理の見せ方。そして、エミコさんが料理を盛るのがワクワクするような器。
当日は、雨でしたが、たくさんのお客様に、楽しんで頂けたと思っています。
反省点も多々有り食器は、まだまだこれからですが、作っていきたいと思っています。

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